Der weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico), auch Alba- oder Piemont-Trüffel genannt, hat von Ende September bis Ende Dezember Saison. Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) in getrockneten Scheiben. Die restlichen, rohen Trüffel gebe ich in dünnen Scheiben über den Teller. ", will ich noch wissen. „Selbstverständlich, aber die sammle ich nicht", visit antwortet Bepo wie selbstverständlich, während er mit einem kleinen Besen seine Stiefel säubert. Meine Stiefel sind bereits sauber, und ich betrachte die zwei neuen Auszeichnungen am Eingang des Restaurants Zigante: MasterCard „World Priceless" und die neuen Michelin Guide Auszeichnungen. Er bringt uns zum Tisch und ich genieße die Düfte. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, gibt es nur wenige Erlebnisse, die epischer sind, als frische schwarze Trüffel an Ihrem eigenen Tisch zu genießen. Die Dosierung bleibt hier größtenteils gleich; wenn es Dein erster Trip sein sollte, halte Dich an die Ratschläge weiter oben. Der auf nationaler Ebene bekannte schwarze Wintertrüffel des Pays d'Uzès gehört zum kulinarischen Erbe der Region Gard und sein Anbau im Pays d'Uzès reicht bis in die Antike zurück.
Schwarze Trüffeln sind eine Viertelstunde in lauwarmes Wasser zu legen und im Anschluss gründlich abzubürsten. Die Wirkstoffe in den Trüffeln werden von extremer Hitze abgebaut, deshalb ist es wichtig, das Wasser nicht schon im kochenden Zustand hinzuzufügen. Es gilt allerdings zu beachten, dass die Wirkstoffe von Deinem Körper schneller aufgenommen werden, als beim Essen der Trüffel, deshalb wird Dein Trip beim Trinken des Tees schneller einsetzen und Form annehmen. Es wird davon abgeraten, mit schlechter Laune auf einen Trip zu gehen, denn bedenke, dass die Trüffel lediglich die Konzepte und Gefühle verstärken, die bereits in Deinem Kopf sind. Zaubertrüffel haben die Macht Welten miteinander verschmelzen zu lassen und ermöglichen Deinem Unterbewusstsein durch den Kosmos zu surfen. Bei der Einnahme von 5 Gramm Zaubertrüffel ist die Wirkung im Allgemeinen schwach, aber eindeutig präsent. Deshalb ist es wenig überraschend, dass sie eine immer beliebter werdende Form der Einnahme psychoaktiver Drogen sind. Muster zerfließen und bewegen sich, um eine neue Form anzunehmen, Musik wird als ein Kaleidoskop von Farben wahrgenommen und die Zeitauffassung ist extrem verzerrt.
Inzwischen gibt es auch zunehmend die Möglichkeit mit synthetischen Trüffelaromen (ähneln dem Geschmack von weißen Trüffeln) in Form von Trüffelöl zu arbeiten. Je einfacher das Gericht, desto besser kommt das Trüffelaroma zur Geltung." Geheimnisvoll, fast magisch - denke ich und genieße das hervorragende Rinderfilet mit Weißen Trüffeln. Kann ich Trüffel in alltäglichen Gerichten verwenden? Diese Vielfalt an Märkten spiegelt sich in den Preisen und Angeboten wider, wodurch der Weiße Trüffel seinen Status als begehrtes Luxusgut behält. Dir steht diese Option offen. In Kombination mit den bereits erwähnten Tipps kannst Du eine wirklich genaue Dosis ermitteln, die Dir gute Dienste leisten wird, indem Du unseren Magic-Mushroom-Rechner verwendest. Eine gute Dosis für den Beginn sind 5 Gramm. Eine Standard-Tasse ist für den Anfang eine gute Größe. Baronin Barbara von Hütterott, die am Anfang des 20. Jahrhunderts das Trüffelgeschäft in Istrien aufbaute, erkundigte sich bereits damals, ob es möglich sei, eine Lebensversicherungs-Police auch für Trüffelhunde abzuschließen.
Zu ihm angekommen, dreht sich Bepo zu mir: „Das da ist mein alter Freund, der Ex-Polizist, der mir damals, zu Titos Zeiten, gnadenlos auf den Fersen war". Bepo lacht plötzlich. „Ein Chinese hat seinem Chef in China Weiße Trüffeln aus Istrien geschenkt und als ‚Weißes Gold‘ gepriesen. Er klopft seinen alten Widersacher auf die Schulter: „Ein harter Knochen". Die zwei alten Männer, die Geschichte Istriens mitgeschrieben haben, stoßen ihre Weingläser zusammen und verlieren sich lachend gemeinsam über die alten Zeiten… Žarko, der seit über zwei Jahrzehnten in diesem Gourmettempel serviert, ist eigentlich Tierarzt, doch die Trüffeln halten ihn hier gefangen. Wenn Dich allerdings das Konzept von Horrortrips und der Erforschung der Weiten des Verstands beunruhigt, dann haben wir hier eine Aufgliederung der wesentlichen Schritte, die es bei einem Trip mit Trüffeln zu beachten gilt. „Gibt es hier auch Schlangen? Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie das Beste aus Ihren frischen schwarzen Trüffeln machen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse in Ihrer eigenen Küche schaffen. Nur so können Sie den Reichtum des unvergleichlichen waldigen Trüffelgeschmacks genießen.
